五鲜馅饺子
“ 现做馅现包现吃.也可煎或蒸”
[主料]
鲜猪肉：适量
鲜鱼肉：适量
鲜鸡蛋：适量
鲜虾：适量
鲜韭菜：适量
[辅料]
花椒粉：适量
大料粉：适量
盐：适量
姜粉：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五鲜馅饺子的做法步骤]
1、这是新鲜猪肉馅
2、鲜鱼肉打成馅
3、新鲜虾切段做馅
4、新鲜鸡蛋煎成小块做馅
5、新鲜韭菜切末做馅
6、先把肉,鱼,虾,蛋一起放调料拌均
7、后再加进韭菜
8、包成饺子,要捏好,以免煮开口
9、煎饺子,先放点油,摆好饺子,后加水,盖好.水干既好
10、煮盖上,开锅点凉水,三次既可出锅,
11、这是成品.
12、这是煮好的成品
13、看鲜香可口,
14、煎,煮,蒸,都要看好时间,不是不熟就是和过火,都不新鲜.如果是蒸饺子,开锅后5分钟即可
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