【山东】角瓜炒虾仁
“ 家常菜---角瓜炒虾仁”
[主料]
角瓜：1个
虾仁：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
葱：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[角瓜炒虾仁的做法步骤]
1、角瓜洗净切成片
2、虾仁洗净
3、锅里油热加入虾仁滑油取出
4、另起锅加入葱花炒香
5、加入角瓜翻炒
6、加入味极鲜酱油翻炒
7、加入蚝油翻炒
8、加入虾仁翻炒
9、最后加入盐调味即可
[小窍门]
大火快炒，炒至角瓜断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜