【山东】白菜烧虾
“ 家常菜---鲜虾烧白菜。鲜虾味道鲜美，白菜营养丰富，两种食材互相搭配煮出的味道很不错。”
[主料]
白菜：适量
虾：6只
猪肉：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：1勺
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜烧虾的做法步骤]
1、白菜洗净控水切成小片。
2、猪肉切片，葱切碎。
3、虾洗净剪掉虾须。
4、热锅凉油加入猪肉煸炒。
5、加入葱碎炒香后加入白菜翻炒。
6、加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀。
7、白菜炒至八成熟，炒出一些水分，加入虾翻炒。入锅白菜不出水可加入少量水。
8、炒至虾熟透，加入盐调匀即可。
[小窍门]
白菜炒时会出水，如果白菜比较干不出水，可以加入少量的水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜