【四川】小米水果炒饭
“ 很多人知道小米粥很有营养，防治消化不良，防止泛胃的功效，具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
花花换种吃法，小米裹上鸡蛋，炒至颗粒分明，颜色金黄。”
[主料]
小米：适量
鸡蛋：一个
梨：适量
菠萝：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[小米水果炒饭的做法步骤]
1、小米泡四小时以上
2、泡好的小米蒸十五分钟或煮熟
3、蒸熟的小米凉冷，加一个鸡蛋搅拌均匀
4、搅拌均匀的鸡蛋小米备用
5、水果切丁备用
6、不粘锅放少许油热后放入小米炒至颗粒分明
7、放入水果翻炒均匀加少许盐即可
8、每颗小米都裹上鸡蛋颗粒分明
9、加上水果口感太好了，盐中带甜
10、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜