自制黑芝麻酱
“ 用纯芝麻做的芝麻酱，零添加，香味醇厚，拌凉菜、抹面包都挺好。”
[主料]
黑芝麻：适量
[辅料]
芝麻油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：酱
耗时：廿分钟
难度：普通
[自制黑芝麻酱的做法步骤]
1、黑芝麻炒熟晾凉。
2、放碾磨杯里打成粉。
3、芝麻粉放入料理机中，加一勺芝麻油和少许盐。
4、启动机器搅打直至流动出油状态（中途要多次停下让机器冷却）。我用的不是破壁机，这个过程需要耐心。
5、细腻香甜的芝麻酱。
6、放到干净无水的玻璃瓶中盖盖保存，颜色够黑的，吃起来很香。
使用的厨具：料理机
所属分类： 自制酱料