【山东】卷心菜酥饺
“ 儿子喜欢吃的酥饺，味道棒棒哒。”
[主料]
卷心菜：半个
面粉：2碗
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
味极鲜酱油：1勺
鸡精：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[卷心菜酥饺的做法步骤]
1、面粉加入水揉成面团醒一会。
2、猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。
3、卷心菜洗净切碎，加入盐腌出水。挤干水分。
4、葱剁碎。
5、所有材料放入干净盆中，加入油，盐，鸡精，味极鲜酱油调匀成馅。
6、面团醒好后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
7、取一个饼，放入馅料。
8、包成扁饺子状。
9、不粘锅倒入油，放入包好的饺子。
10、煎至两面金黄即可。
[小窍门]
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜