【山东】板栗燕麦粥
“ 板栗有“干果之王”的美称。 板栗味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。燕麦是一种高蛋白质、高脂肪、高能量食品，营养丰富，被称为“耐饥抗寒食品”。板栗燕麦粥有增强抵抗力、抗衰老养颜的功效。”
[主料]
板栗：8颗
燕麦：三分之一量杯
[辅料]
大米：1量杯
水：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[板栗燕麦粥的做法步骤]
1、板栗洗净用剪刀剪出小口
2、用小刀顺着小口伸进去将外壳去掉
3、去掉外壳的样子
4、用刮皮刀刮去内皮
5、冲洗干净
6、大米和燕麦淘洗干净
7、将大米、燕麦和板栗一起倒入锅中，大火烧开转小火熬煮至汤汁浓稠即可
[小窍门]
板栗去皮麻烦些，要小心不要划破手，如果嫌麻烦，可以直接用烤好的板栗；只不过不如生的煮出来口感好。大米和水的用量可以根据人数的多少相应调整。
使用的厨具：电饭煲
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