【安徽】爆炒鱿鱼
[主料]
鱿鱼：适量
青椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒鱿鱼的做法步骤]
1、由于收拾干净切小片
2、青椒切滚刀块
3、鱿鱼下锅炒，自带的水分很多，用大火
4、炒一会加入老抽，大火一直快炒，水分变少的时候加入青椒
5、炒到青椒变熟，加盐和鸡精即可出锅
6、成品。汤汁收的很浓，好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 满汉全席