【贵州】豉香杏鲍菇
“ 简单食材，简单的烹饪，最能成就美味！”
[主料]
杏鲍菇：五个
老干妈风味豆豉：两茶匙
[辅料]
鸡粉：四分之一茶匙
味极鲜酱油：半茶匙
蒜：六瓣
葱：三根
辣椒段：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豉香杏鲍菇的做法步骤]
1、准备食材
2、蒜切末，葱切碎，杏鲍菇撕成条
3、杏鲍菇用开水煮两分钟捞出控水备用
4、起油锅倒入适量的油烧至七成热下蒜泥，辣椒段爆香
5、倒入杏鲍菇一起翻炒
6、加入两茶匙老干妈风味豆豉，半茶匙味极鲜酱油，1/4茶匙鸡粉翻炒均匀
7、放入葱花，翻炒均匀即可。
8、成品，配上一份米饭就完美了！
[小窍门]
老干妈风味豆豉和味极鲜酱油都有盐，所以不用加盐了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜