香辣脆皮豆腐
“ 简单的做法，简单的佐料，就是一份美味！”
[主料]
北豆腐：200克
[辅料]
五香辣椒粉：适量
食用油：适量
葱花：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣脆皮豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片撒入少许盐
2、平底锅倒入适量的油下豆腐煎制
3、煎至金黄翻面继续煎制两面金黄即可
4、煎好的豆腐摆盘一层豆腐撒上五香辣椒粉，再放一层豆腐撒上五香辣椒粉，以此类推最后撒上少许葱花即可
[小窍门]
煎制豆腐的过程中不要轻易翻动豆腐，一面煎至金黄再翻面！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜