潮汕红桃粿
[主料]
淀粉：适量
糥米：适量
河粉：适量
[辅料]
芹菜：适量
蒜苗：适量
五香料：适量
香菇：适量
干虾米仁：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[潮汕红桃粿的做法步骤]
1、把糯米煲成饭，把香菇泡好切小，以及虾仁一起放锅里翻炒香，倒入糯米饭拌均匀(因为上街买菜回来婆婆先弄力了所以没拍照)
2、将淀粉和蒸热的粿条即也是河粉一起和成面团，(这也被婆婆弄好了‘没拍到照)为了让颜色更好看我下了红色的火龙果一起和的面。
3、把面团分成小脐赶成饺子皮。
4、放进备好的糯米饭包好
5、放进桃粿模具中用手轻压。
6、然后较敲出模。
8、最后上锅蒸十五分钟即可。因还没有全部什好所以没有蒸熟的图，来张以前的吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃