皮蛋瘦肉粥
“ 皮蛋瘦肉粥是一种广东省的地方传统名小吃之一。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥因为质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱。”
[主料]
瘦肉：150克
皮蛋：2个
[辅料]
葱：适量
猪油：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、煮好的粥
2、所需材料，皮蛋、瘦肉切成丁，葱花备用
3、把肉丁和皮蛋丁都倒进粥里，再煮10分钟，加适量盐，最后放点葱花和猪油提香。图片因为粥正冒着热气，没拍好
4、煮好的皮蛋瘦肉粥。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜