#信任之美#猪油葱油饼
“ 猪油葱油饼，小葱里面加入了固体的猪油，先煎后烘烤，饼受热之后猪油全部融进面饼里面，香酥里透出葱香味，让人欲罢不能.”
[主料]
面粉：400克
[辅料]
小葱：70克
盐：7克
猪油：20克
油：50克
水：200毫升
橄榄油：15克
口味：葱香
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[猪油葱油饼的做法步骤]
1、面粉里加入2克盐拌匀
2、先用100毫升沸水加入搅拌均匀
3、再用100毫升清水加入后揉成光滑的面团后盖上静置20分钟
4、之后再把面团扒开后加入橄榄油再一次揉匀
5、分成均匀的面坯
6、小葱里加入20克固体猪油和5克盐拌匀
7、用大拇指捏成小碗状加入馅料后收口
8、收口朝下再用擀面杖轻轻擀几下
9、锅内倒油，油温5分热加入饼
10、用中火煎至两面金黄出锅
11、全部煎好后放入网架上
12、进入烤箱中层，我用上火加热风。200度10分钟烤出香味后取出
13、开吃
[小窍门]
1、.各家的口味不同，调料依照自家的口味调整
2、.烘烤的时间要依照饼的大小厚薄而定
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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