#信任之美#椰香柿子饼 “ 家里有一箱柿子,吃着吃着就全软了,怎么办呢?心血来潮,把剩下的软柿子剥掉皮用搅拌机加点水全部打成柿子泥,倒入小锅加点儿冰糖粉,熬成了柿子酱,放入冰箱冷藏,这样,早餐的原材料就有了。” [主料] 糯米粉:100g 柿子泥:150g [辅料] 马苏里拉芝士片:2片 冰糖粉:适量 口味:咸甜 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [椰香柿子饼的做法步骤] 1、准备好食材 2、糯米粉倒入柿子泥搅拌均匀,醒发十分钟,分成七等份滚圆,两片芝士切碎,取一点儿包进面里,象包包子一样,收口朝下 3、照此方法把七个面皮包入芝士馅,用手压平 4、锅里倒油,小火煎至两面金黄,有的芝士已经爆浆,说明饼已经熟了 5、放入事先准备好的椰蓉堆里,两面沾匀。 6、摆盘欣赏,配一杯自制蓝莓酸奶。 7、好想吃! [小窍门] 1、、冰糖粉放多少看自己的喜欢。 2、、柿子饼的外皮趁热吃脆微甜,芝士馅微咸。 3、、不需要擀面杖,用手转圈捏就可以。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 下午茶 冬季食谱 学生