土豆丝饼
“ 小时候妈妈经常做，长大了自己做一次。”
[主料]
面粉：100g
土豆：2个
[辅料]
胡萝卜：1根
鸡蛋：3个
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆切丝，胡萝卜切丝
2、倒入面粉，打入鸡蛋3个，盐适量，胡椒粉少许，根据个人口味加入辣椒或咖喱或其他味道调味料。
3、加入少许水，搅拌至糊状，中间可以添加面粉或水找平衡。
4、锅里加少许油，油热后将一勺面糊倒入锅中，晃动锅，使其成饼状。
5、一面煎至金黄色后用铲子翻面，两面金黄即可倒出，撒上适量调味料（烧烤料或辣椒面或芝麻或籽然）。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜