快好知 kuaihz


亚麻籽吐司的做法
“ 亚麻籽磨成粉很香,有了它,面包的味道也与众不同,而且亚麻籽营养很高,吐司烤出来很香对人体也很有益处,当然可以把亚麻籽粉换成核桃等粉类” [主料] 高筋面粉:280克 糖:15克 牛奶:165克 橄榄油:25克(或者黄油) [辅料] 即发干酵母:3克 盐:4克 亚麻籽粉:30克 口味:其他 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [亚麻籽吐司的做法的做法步骤] 1、全部材料准备好 2、把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中(用橄榄油的话就和液体一起放入) 3、启动面包机一键制作 4、面包机在进行第一次搅拌 5、如果用黄油就搅拌15分钟后放入 6、面包机在进行第一次发酵 7、面包机在进行第二次发酵 8、烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦 [小窍门] 1、.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2、.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 3、.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 早餐