饺子之猪肉大葱馅
“ 这几天回娘家了，吃了饺子，有浓浓的妈妈味道”
[主料]
猪肉：500g
[辅料]
大葱：100g
[配料]
盐：适量
十三香：一勺
色拉油：50g
酱油：50g
香油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉大葱馅的做法步骤]
1、将猪肉馅加所有调料，提前煨一下，然后加入葱碎，顺时针方向搅拌
2、将醒好的饺子面揪成大小均匀的剂子，擀成饺子皮
3、取一张饺子皮放入适量馅开始包
4、包的时候先将饺子皮对捏一下，不容易破
5、饺子的馅不要放太多，
6、包好后就可以下锅煮了，煮的时候要在锅里放少许盐，这样煮出来的饺子不会粘
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜