简单几步熬荤油！
“ 老公出差了，一个人的星期天显得有些单调，早晨去了菜场觉得荤油不错，想想家里的荤油快吃完了，就买了一大块回来熬制，满屋飘香。”
[主料]
大油：2斤
[辅料]
葱：一棵
姜：一颗
[配料]
无：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[熬荤油的做法步骤]
1、大油，又叫猪板油，一块，这是反面。
2、这是正面，正面的这层皮，熬制后可好吃了
3、将大油切成小块，坐郭，锅中要擦干净，不能有水，什么也不要放，然后将切好的大油放入锅中
4、葱姜，尽量沥干水。
5、将姜和葱放入锅中，现在开始点火，要中小火，不然大了会枯掉。
6、熬了一会了，开始出油了。
7、熬了十分钟左右，用铲子按按油渣，要尽量让油都出来。
8、捞出油渣，剩下的就是荤油啦！
9、这是油渣，以后可以用了炒菜，特别香，放在冰箱，可以吃好久都不会坏。
10、等荤油冷却了然后将它倒入容器中，容器不可以是塑料的，最好像我这样是搪瓷的，这个已经用了好多年了，是妈妈给我的，呵呵！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜 自制食材