醋溜白菜_菜谱大全_快好知



醋溜白菜
[主料]
白菜：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
白醋：适量
生抽：适量
盐：适量
花椒粉：适量
生粉：适量
口味：酸甜
工艺：溜
耗时：廿分钟
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜菜帮斜口切片，菜叶手撕开就好
2、把肉切片，用水淀粉抓匀，为了口感嫩
3、葱姜爆锅，把肉一片片放入为的是避免粘连，加入切好的菜棒翻炒
4、菜棒变色后加入菜叶继续翻炒
5、加入花椒粉，生抽，白糖，醋，盐，翻炒一会，加少许水淀粉勾芡即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜

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