醋溜酸爽包菜
“ “酸爽开胃美食”夏日，就应当多吃一些酸爽开胃的菜品。比如，醋溜酸爽包菜。”
[主料]
包菜：半个
[辅料]
食用油：2勺
蒜蓉：适量
食盐：半勺
蚝油：1勺
生抽：1勺
香醋：1勺
白砂糖：半勺
小米椒圈：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[醋溜酸爽包菜的做法步骤]
1、蒜瓣拍碎，小米椒切圈。
2、包菜手撕掰碎。
3、起锅烧油。
4、炒香蒜蓉和小米椒圈。
5、下入包菜翻炒。
6、继续翻炒。
7、加入耗油。
8、加入生抽、香醋和白砂糖继续翻炒。
9、加入食盐翻炒均匀后关火。
使用的厨具：平底锅
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