杏鲍菇炒鸡柳
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
杏鲍菇：2个
[配料]
自制辣子：适量
盐：适量
糖醋：适量
淀粉：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[杏鲍菇炒鸡柳的做法步骤]
1、原料 杏鲍菇、鸡腿、油辣子
2、鸡腿去骨，杏鲍菇切片
3、去骨的鸡腿切成条，放适量盐、淀粉腌渍一下
4、鸡柳放入锅中炒至断生，放入盘中
5、再放入杏鲍菇炒一会，加入炒好的鸡柳再炒一会，加辣子、盐、糖、醋、老抽炒一会至入味即可
6、炒好了
使用的厨具：炒锅
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