无添加午餐肉
[主料]
黑山猪肉：500g
[辅料]
鸡蛋：1个
胡椒粉：适量
蚝油：2勺
盐：2勺
淀粉：100g
葱：6颗
水：300ml
黑椒粉：适量
酱油：5勺
面粉：50g
姜：1个
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[无添加午餐肉的做法步骤]
1、买好的黑山精气神猪肉，拿来做午餐肉～
2、备好淀粉，面粉，把葱姜都切碎碎
3、淀粉和面粉加入一个鸡蛋和水，搅拌，接着放上肉搅拌（顺时针）
4、肉里面放上切好的姜葱，再加入其它配料，顺时针搅拌吧～搅拌久了才会有韧性哦
5、搅拌……继续……料理机之后才买的，宝宝的手都断了……越搅拌越上劲，越难拌
6、最终这样之后，就差不多了
7、放入耐高温的盒子里面（突然发现家里没有长方形的玻璃盒，只能用塑料的……）
8、放炉子蒸40分钟，就可以出炉啦～
9、放凉切片煎了吃真的好棒！还可以拿来做三明治哦～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜