大蒜炒香菇
“ 大蒜炒香菇，加了半汤匙的老干妈豆鼓酱，盖住了香菇的菇味，让香菇片吃起来带着豆鼓的香味，更加下饭。这道菜做法简单快手，大火爆炒，五分钟就能端上桌，是上班族必备的美食之一。”
[主料]
新鲜香菇：300克
大蒜叶：100克
[辅料]
盐：2克
豆鼓酱：半汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大蒜炒香菇的做法步骤]
1、剪去香菇长长的柄并把香菇清洗一下，切成薄片备用。
2、大蒜叶去根清洗干净，切成小段备用。
3、热锅热油放入半汤匙豆鼓酱，大火翻炒出香味。
4、放入香菇片大火翻炒。
5、翻炒至香菇出水，颜色变深即可。
6、锅中加入二克盐快速翻炒均匀。
7、放入大蒜叶，大火翻炒均匀出锅即可。
8、美味的大蒜炒香菇就做好了。
使用的厨具：不粘锅
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