猪肉红薯饼
[主料]
猪里脊：30g
[辅料]
红薯：200g
洋葱：15g
鸡蛋：2个
面粉：适量
面包糠：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉红薯饼的做法步骤]
1、切红薯。
2、红薯，猪里脊上锅蒸15分钟。
3、猪里脊切碎备用。
4、鸡蛋打散。
5、红薯碾成泥，猪肉碎倒入红薯泥中搅拌均匀。
6、取适量红薯泥于掌心，搓成圆球，并按压成饼状 沾上面粉。
7、再裹上鸡蛋液和面包糠。
8、将烤盘垫上一层油纸，并刷上一层油。放上肉饼，将烤箱提前预热设置上火170度，下火210度，烤制5分钟即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃