五彩花样饺子
[主料]
胡萝卜：一根
鸡毛菜：150g
猪肉糜：600g
面粉：600g
南瓜：200g
[辅料]
鸡蛋：2个
葱：少许
姜：一小块
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五彩花样饺子的做法步骤]
11、.将南瓜去皮去籽，切皮胡萝卜去皮切片，隔水蒸10分钟，用筷子可轻易穿透即可。
2、鸡毛菜洗净，加少量水用分碎机打碎，用沙布挤汁
3、猪肉糜加盐、姜、葱、料酒、2个全蛋，往一个方向搅拌均匀。
4、取面粉200g，慢慢少量倒入菜汁，搅拌，反复揉压静置20分钟。
5、胡萝卜用粉碎机打碎，然后加入150G面粉揉匀，静置20分钟
6、南瓜加250G面粉揉匀，静置20分钟
7、将粉团搓成一长条，切成一个个的小个
8、把它擀成饺子皮，包上猪肉馅
9、待水烧开后，隔水蒸15分钟即可食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜