男孩系列之——小飞机蛋糕
“ 我是”烘焙达人上海会”的群友哦，我叫“荣么么”！
感谢乐众、菜菜以及不知道长啥样也没怎么吐过泡的群主，为我们这些烘焙爱好者创建的QQ沟通平台，让我这样的菜鸟不再彷徨无助，让烘焙的日子不再孤单。群里的兄弟姐妹们，我爱你们！We are 伐木累！
这次鼓起勇气参加比赛，是想给入烘焙三个月的自己一个展示的机会。正好有个可爱的小男孩过生日，宝宝妈想送给孩子一个他最喜欢的飞机蛋糕，所以我就选择了这个题材。
这个呆萌蠢蠢的小飞机能被小主人喜欢么？能被广大评委喜欢么？
乐众烘焙大赛——荣么么”
[主料]
安佳淡奶油：400g（200g抹面；200g挤星星）
砂糖：50g
自制黄桃罐头：适量（切小丁夹心）
巧克力：25g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[小飞机蛋糕的做法步骤]
1、提前准备好6寸戚风，平分成三片，只用其中两片即可
2、两片蛋糕上下叠在一起，切割并拼接出飞机的形状（上图两张），充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
3、两片蛋糕上下叠在一起，切割并拼接出飞机的形状（上图两张），充分发挥自己的想象力吧~~~~~~~~~
4、打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
5、打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
6、打发200克奶油，把飞机身体各层蛋糕抹上奶油夹上黄桃，剩余的用来抹面（童鞋们，发现图片里的场景变了么？太热了，奶油化呀，只能吧战场搬到卧室了，空调开刀20度，冷呀）第一次做，抹面功夫不够娴熟，大家将就着看吧，哈~~~~~~~~
7、这是什么？这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体，装入裱花嘴，在油纸上化出图案，放进冰箱冷藏，凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的，奥利奥太大了放不下！     汗~~~~~~~~~~~~~~
8、这是什么？这是机翼、尾翼和引擎。巧克力融化成液体，装入裱花嘴，在油纸上化出图案，放进冰箱冷藏，凝固后就可以用了。引擎本来想用奥利奥饼干的，奥利奥太大了放不下！     汗~~~~~~~~~~~~~~
9、用牙签在机身上勾勒出窗户轮廓，然后用拉线膏画上。这张是把冷藏好的机翼、尾翼和引擎安装上的效果，终于看出点飞机的样子来了~~~~~~~~~~~~~~
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
[小窍门]
重点：另外200克奶油和砂糖打发，一半的奶油调淡黄色，用小号星型裱花嘴把所有的黄色部分挤满；另一半的奶油调淡蓝色，用抹刀涂抹全部的窗户，不太容易涂匀；把剩余的淡蓝色奶油再加些色素调成略深的蓝色，用来挤满剩余的部分，机翼尾翼等。（上下左右各来一张，最后检查下别有遗漏哦~~）制作完成！   天太热了，在空调屋带着手套裱星星（手温过高，要带手套），过程中挤着挤着就稀了，5次重新放回冰箱冷藏一会儿，夏天做蛋糕真是不容易呀~~~~
使用的厨具：电烤箱