美味披萨
[主料]
高筋面粉：150g
低筋面粉：150g
[辅料]
洋葱：适量
香菇：适量
西红柿：适量
番茄酱：适量
蒜粒：适量
鸡肉：适量
牛肉：适量
[配料]
盐：一小匙
橄榄油：15g
糖：10g
酵母粉：3g
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[美味披萨的做法步骤]
1、高筋面粉150g，低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。
2、把以上材料倒入盆中，揉面。揉一小会儿，成团。
3、倒入橄榄油。
4、再揉面，至面团光滑具有延展性。
5、盖上保鲜膜，发酵。大概50分钟左右的样子。
6、面团发好后，呈两倍大。放到电子称称重。
7、按重量份成两个大小均等的面团。
8、将面团滚圆后擀开。呈饼状。
9、盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。
10、洋葱切丁。
11、西红柿切丁。
12、香菇切丁。蒜切粒。
13、锅上火，放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。
14、洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。
15、加入番茄酱，香叶。生抽，白糖。
16、马苏里拉奶酪刨好丝。（这个奶酪还是要多放）。
17、牛肉切丁。鸡腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉），做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。
18、松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。（这剩下的步骤就是儿子的工作了）。
19、先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。
20、撒上牛肉，鸡丁。（这小子给自己玩儿命撒啊）
21、再撒一层奶酪丝。
22、烤箱200度预热十分钟，放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了！
使用的厨具：电烤箱
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