海天酱油制作蚝油炒饭
“ 蚝油炒饭”
[主料]
剩饭：300克
蚝油：1汤匙
香肠：30克
葱花：适量
[辅料]
鲜香菇：40克
胡萝卜：各50克
盐：1茶匙
油：2茶匙
黄瓜：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油炒饭的做法步骤]
1、鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。
2、锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
3、倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入蚝油炒2 分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅
[小窍门]
剩饭300克、鲜香菇40克、蚝油1汤匙、胡萝卜和黄瓜各50克、香肠30克、盐1茶匙、葱花适量、
油2茶匙
使用的厨具：炒锅
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