三汁焖锅
“ 换个鸡翅吃法.”
[主料]
鸡翅：适量
土豆：2个
胡萝卜：1块
尖椒：1块
圆葱：少许
[辅料]
姜片：3片
料酒：2勺
生抽：2勺
老抽：1勺
黄豆酱：1勺
糖：半勺
蚝油：1勺
淀粉：半勺
盐：适量
辣椒粉：适量
蒜：少许
口味：咸香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[三汁焖锅的做法步骤]
1、备好食材。
2、鸡翅放姜片、料酒、生抽、黑胡椒粉腌半小时以上。2勺料酒、2勺生抽、一勺老抽、一勺黄豆酱、1勺蚝油、1勺蕃茄酱、半勺糖、半勺淀粉调一碗料汁备用。
3、土豆切条，胡萝卜切条圆葱切片拌上盐与辣椒粉拌匀备用。
4、油热下葱姜爆香。
5、下入配菜。
6、摆上鸡翅。
7、倒入水和一半的料汁焖5分钟。
8、再倒入剩余料汁，放青椒焖7分钟。
9、成品。
使用的厨具：干锅
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