胡萝卜玉米排骨甜汤
“ 女人就应该多喝汤，尤其冬天的时候，海带汤，莲藕汤，还有今天做的胡萝卜玉米汤，都是加了排骨炖的，这款汤工艺简单，也无需太多调料，几片姜，一点点盐，保持玉米和胡萝卜自然的蔬菜清甜，汤特别好喝，温热状态喝下去跟身体也很协调。”
[主料]
玉米：1根
胡萝卜：2根
排骨：500g
[辅料]
盐：适量
生姜：3片
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[胡萝卜玉米排骨甜汤的做法步骤]
1、冷水锅入排骨，烧开后煮5分钟，将血沫完全煮出来，然后直接将排骨捞到水已烧开的炖锅里。
2、生姜3片，备用。
3、胡萝卜和玉米切块。
4、排骨重新烧开后加入生姜片，再加入玉米，慢火炖一个半小时。
5、加入胡萝卜炖半小时。
6、总共炖两个小时，加入适量盐，关火，让汤自然晾到温热。
7、夏天太热了，不像冬天喝刚炖好的汤可以暖身子，所以晾到温热喝最舒服了。
8、撒几片自家种的香菜叶，好美味。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类