黑加仑冰粉“ 美食背后的故事:黑加仑不仅是一种味道鲜美、营养丰富的水果,而是具有多种养生功效,如坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等等。
而且,口感非常甜,和冰粉一起吃,口感会更好。”
[主料]
黑加仑:300克
冰粉:15克
开水:700克
[辅料]
淀粉:2汤匙
口味:甜味
工艺:其他
耗时:数小时
难度:简单
[黑加仑冰粉的做法步骤]
1、准备食材
2、玻璃瓶中倒入90度以上的开水,并不断进行搅拌,直至冰粉充分融化
3、晾水时准备清洗黑加仑,黑加仑连着一点根用剪刀剪下,放入2汤匙淀粉或面粉
4、用手画圈轻轻搅拌多次,倒掉淀粉水
5、加入清水,再加入1汤匙盐,搅拌均匀,浸泡20分钟左右
6、之后,清洗几遍,去掉底根
7、放入料理机打成汁
8、之后,过滤一下,再到入冰粉中,这样冰粉才更加清澈,口感也好
9、冰粉凉凉后,放入冰箱冷冻室2-3小时
10、之后,取出,用刀子划成方块形
11、盛入碗中
12、最后,放入已经过筛好的黑加仑汁,在这个夏季就可以享受了。
[小窍门]
丝巾温馨提示:
1、.冰粉可以在网店购买。2.冰粉还可以和其他水果一起食用。
使用的厨具:煮锅
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