#ACA烘焙明星大赛#～低脂红糖南瓜饼
[主料]
面粉：200克
南瓜泥：120克
蛋黄：15克
玉米油：15克
酵母：2克
[辅料]
红糖：30克
面粉：12克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[低脂红糖南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜蒸熟趁热压成泥。
2、南瓜泥中加入面粉，蛋黄，玉米油，酵母。
3、和成一个稍软面团，盖保鲜膜，放温暖的地方进行第一次发酵。
4、发酵至原来的两倍大。
5、取出面团排气，分成50克每个的小面团，滚圆，静置10分钟。
6、静置面团的时候做内馅：红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。
7、取一块小面团压扁，包入馅料。
8、收口朝下，放入不沾烤盘，进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。
9、烤箱倒数二层，热风，175度18分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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