#ACA烘焙明星大赛#香蕉酸奶
“ 自制酸奶做过N次了，无论是面包机版、酸奶机版还是烤箱版，都做过多次无一例外全部成功；但是使用原料均是原味纯牛奶加酸奶菌粉；却未使用过牛奶饮品做过酸奶；之前参加活动并分别获得奖品：新品面包机和一箱牛奶饮品，爱折腾的我，第一就想到了用它们搭配做酸奶；哈哈，没想到运气超好，有牛奶饮品做酸奶也竟然成功了~`~”
[主料]
酸奶菌粉辅料：1克
香蕉牛奶饮品：1000毫升
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香蕉酸奶的做法步骤]
1、准备所有食材
2、面包桶和刮刀用开水烫过消毒
3、取一盒香蕉牛奶饮品倒入面包桶
4、再将酸奶菌粉倒入搅拌融化
5、接着将剩余香蕉牛奶饮品全部倒入拌匀
6、将面包桶放入面包机
7、先选功能5~特色、再选菜单3~发酵、默认为6小时，最后按下启动键
8、时间到音乐响起打开面包机
9、浓浓的香蕉牛奶OK了
10、放冰箱冷藏4小时以上口味更佳
11、很好喝的香蕉酸奶
[小窍门]
1、、面包桶和搅拌器需用开水烫会儿消毒杀菌
2、、香蕉牛奶饮品里已含糖量，所以我没有另外加放白糖了
3、、其实含果味的牛奶饮品，因为添加了水和其它成品从而降低了牛奶的纯度，所以并不当适宜做酸奶，我呢也是首次尝试只是很幸运成功了，建议喜欢的亲还是选用纯牛奶做酸奶更佳
使用的厨具：面包机
所属分类： 饮品 酸奶