素炒三丁
“ 这道菜清淡美味，适合小朋友们吃，酸酸甜甜，将食材先煮一下没有进行油炸，更加健康呢！”
[主料]
黄瓜：适量
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
番茄沙司：适量
葱：适量
盐：适量
白糖：适量
水淀粉：适量
姜末：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[素炒三丁的做法步骤]
1、所有食材准备就绪。
2、黄瓜胡萝卜切成小丁。
3、土豆切成小丁放在清水里泡着除去淀粉。
4、胡萝卜土豆丁放入开水锅里面煮一会儿变软。
5、盛出备用。
6、准备好少许水淀粉。
7、锅内放油烧至七成热，放入三丁翻炒均匀。
8、放入适量番茄沙司。
9、继续中火🔥翻炒均匀。
10、加入少许盐，白糖调味。
11、淋入少许水淀粉，收汁。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
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