野生田螺炒韭菜
“ 原味自然无添加”
[主料]
田螺：2斤
韭菜：1斤
[辅料]
辣椒：2个
蒜头：4粒
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[野生田螺炒韭菜的做法步骤]
1、把田螺洗干净，放热水煮熟
2、用牙签把田螺钩出来，去掉尾巴，尾巴泥垢或寄生虫多
3、把肉洗干净，戳掉沙子，剁碎
4、把韭菜切小段。放油热锅，放蒜头，老干妈，辣椒，爆炒。把韭菜和田螺倒进去，加20毫升水，炒到锅干。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜