#ACA烘焙明星大赛#早餐面包
“ 今天的面包比较香甜。”
[主料]
普通面粉：200g
[辅料]
牛奶：适量
鸡蛋：1个
白糖：适量
酵母：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[早餐面包的做法步骤]
1、面粉和鸡蛋，白糖，酵母搭配好。然后用鲜奶和面。    常温发酵5个小时。
2、用少许干面粉揉面。擀成小饼，两个饼中间涂抹葱花油。
3、烤盘底部摸油，摆放好面包。烤箱上下火，160度。烤20分钟。
4、看看颜色已经很深。所以关火，使用余热继续烤5分钟。
5、平底锅摊鸡蛋饼。黄瓜去皮，切片。可以吃了。
[小窍门]
熟能生巧。现在发面和白糖，酵母，牛奶的数量配比都不用称。
靠自己实践得出真知。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐