排骨花生米糯米粽
[主料]
糯米：640克
排骨：375克
花生米：100克
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
捏壳：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[排骨花生米糯米粽 的做法步骤]
1、食材：糯米（已淘洗）、排骨（已提取腌制）、花生米（已泡发）
2、捏壳
3、将已泡发的花生米淘洗一下，合入糯米中。
4、随后，加适量的生抽。
5、加适量的盐调味拌匀。
6、取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去，卷成漏斗状，放入一些拌好的花生米糯米。
7、接着，搁入腌制好的排骨。
8、再放上一些花生米糯米。
9、根据自己的手法包好，用棕绳绑好。
10、然后，码放在电饭锅里，加入清水没过包好的粽子。
11、盖上盖，插上电源，按下煮饭键煮3小时，就可以了。
12、最后，开盖、取出煮好的粽子。
13、剥去捏壳，可以吃吃了。
[小窍门]
在煮粽子的时候，水要没过粽子，不够了再加一些水。
使用的厨具：电饭煲
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