毛豆烧鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
毛豆：适量
[辅料]
油：适量
姜：适量
料酒：适量
辣椒：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
糖：适量
八角：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[毛豆烧鸡翅的做法步骤]
1、鸡子切块焯水。
2、姜葱、辣椒、八角洗净。
3、毛豆米。
4、锅中放入适量油烧热后放入鸡翅、姜葱、辣椒、八角煸炒片刻。
5、放入毛豆煸炒。
6、加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量水。
7、大火烧开转小火。
8、烧至入味后收汁。
9、装盘。
使用的厨具：不粘锅
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