肉香烧萝卜
“ 冬吃萝卜夏吃姜的说法，貌似已经是老黄历了。有着美誉的萝卜，已然成为百姓餐桌上的常客，无论春夏秋冬，都可以看到萝卜的身影。利好的萝卜，很随性，怎样加工都美味。素菜荤做，食材是旱萝卜，烧制的菜品可以吃出肉香味道，非常好吃。低油低脂的健康菜。”
[主料]
旱萝卜：300g
[辅料]
葱姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
甜面酱：适量
白糖：适量
大料：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉香烧萝卜的做法步骤]
1、旱萝卜洗干净切成条。
2、起油锅，葱姜、大料入锅煸香后甜面酱入锅炒。
3、旱萝卜入锅炒。
4、加白砂糖炒均匀，加适量水盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
5、食材熟，加盐炒均匀关火。
6、盛出享用。
[小窍门]
调味品依据个人口味添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜