脆弱的茄子垒
[主料]
胡萝卜：半个
白萝卜：少半个
蒜：3个
姜：小半个
小青瓜：1个
紫茄子：1个
[辅料]
生抽：1勺
盐：1勺
胡椒粉：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄子垒的做法步骤]
1、如图把茄子切开放盘里
2、蒸10分钟后放冷
3、把蒸好的茄子弄碎
4、准备好容如图材料，胡萝卜，青瓜，白萝卜
5、切成小丁
6、先炒胡萝卜和白萝卜，在放茄子，做后放小青瓜
7、出锅后做个造型漂亮点
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 农家菜