红油百叶
“ 牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！发个试验下！”
[主料]
牛百叶：250克
黄瓜：2根
花椒油：5克
辣椒油：10克
[辅料]
盐：5克
味精：3克
香油：3克
大蒜：2瓣
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[红油百叶的做法步骤]
1、将黄瓜，牛百叶清洗干净
2、黄瓜，牛百叶切成丝，入沸水锅中焯水，捞出进入凉水中，捞起沥干水分备用
3、放容器中加盐，味精，香油，花椒油，蒜末，辣椒油搅拌均匀
4、太单调做个盘饰，原创
5、现在是小柳树发芽正漂亮时候，我好喜欢柳树
6、装盘
[小窍门]
牛百叶不能煮得过老，会影响口感！
使用的厨具：炒锅
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