糖醋西葫芦
[主料]
西葫芦：一个
[辅料]
葱：适量
鸡蛋：2个
淀粉：适量
白熟芝麻：适量
[调料]
盐油：适量
番茄酱：适量
糖：适量
生抽：适量
香醋：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋西葫芦的做法步骤]
1、鸡蛋打散备用。
2、西葫芦切片，加入适量淀粉拌匀，再倒入蛋液拌匀。
3、锅里热油，放入西葫芦慢煎至两面金黄。
4、铲出备用。
5、碗里加入盐，生抽，香醋，糖，番茄酱，适量水拌匀。
6、把酱汁倒入锅里煮至浓稠，倒入煎好的西葫芦拌匀即可。
7、装盘撒上葱花芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐