【两款芭比蛋糕】
“ 两款芭比，
一个是圣诞风，一个是秀气风，都是淡奶油抹面。
每做这样带有色素的蛋糕，
我都坚持夹层使用原色淡奶油，只有外面才覆盖一层有色彩的，
虽然都是进口的试用色素，对身体没有坏处，
但毕竟也不含有什么营养，
所以能不用还是不用哈。”
[戚风（8寸）]
鸡蛋：5个
低粉：70克
玉米淀粉：10克
牛奶：40克
玉米油：40克
白糖：90克（30克加进蛋黄，60克加进蛋白）
柠檬汁：几滴
[装饰]
淡奶油：500克
细砂糖：40克
水果：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[两款芭比蛋糕的做法步骤]
1、事先烤好戚风蛋糕蛋糕。
2、按相同的厚度平均分成三份。（其实可以分成6份，这样做出的芭芘更高挑一些）
3、将400克淡奶油倒入一个无油无水的干净容器里，加入32克细砂糖打发，同时准备好水果。（另外100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面，如果不在乎色素，可以把500克淡奶油全部打发成粉红色）
4、先取最底下的那块蛋糕。
5、抹上一层打发好的奶油，撒上适量黄桃丁。
6、用抹刀把黄桃丁压入奶油中。
7、盖上第2层蛋糕。
8、继续抹上奶油，撒上黄桃丁。
9、盖上最后一层蛋糕，
10、把多余的白色奶油抹上，以免浪费，最后100克奶油加8克细砂糖和少许粉红色色素打发，用来最后的抹面。
11、外层抹好粉色奶油以后，把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间。
12、调少许大红色，给芭比的裙子做一下渲染，然后穿上上衣。
13、点缀好腰间的装饰和圣诞帽子。
14、最后裱好围边，点缀上圣诞果即可。
15、同样，紫色的芭比在外层抹好紫色奶油，然后把芭比娃娃用锡纸包裹起来，插入蛋糕中间，接着穿上上衣。
16、在上衣上点缀银珠，然后粘上事先备好的五瓣花装饰。
使用的厨具：电烤箱
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