蒜蓉蒸排骨
“ 这款菜操作简单，口味清淡微辣，前排骨的肉口感比较好；骨中的营养汁全都蒸出来了，排骨汁捞饭口味也超好！相信吃过一次的就会爱上它！”
[主料]
前排骨：400g
蒜头：4
[辅料]
鸡精：半匙
生抽：1匙
朝天椒：2个
盐：半匙
生粉：1匙
油：半匙
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蒸排骨的做法步骤]
1、将排骨洗净，和蒜瓣去皮。
2、放入生粉和少许盐放入排骨调匀。
3、将切好的蒜瓣和辣椒里放入少许的油和生抽搅拌均匀。
4、将排骨放入烧开了水的蒸锅中。
57、分钟后熄火再焖1分钟才开盖。开吃了！
[小窍门]
蒸的时间要看好！多蒸二分钟口感都不一样。喜欢吃辣的朋友可以评自己的喜好添加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜