水果生日蛋糕
[主料]
十寸戚风蛋糕胚：1个
淡奶油：750克
[辅料]
草莓：适量
奇异果：1个
芒果：1个
橙子：2个
砂糖：95克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[水果生日蛋糕的做法步骤]
1、准备戚风蛋糕胚一个。
2、横切成三片。
3、各种水果洗净切丁。
4、淡奶油加95克糖打发.
5、打发好的淡奶油。
6、在底托上铺好一层蛋糕片，取适量淡奶油抹平，铺上水果丁。
7、一层蛋糕片一层淡奶油一层水果丁依次铺好。最后抹面。
8、在底部挤上一圈小贝壳。
9、蛋糕面上挤一圈蔷薇花。
10、如图摆上水果丁。
11、写上“寿”字，有点儿歪了。
12、撒上糖珠，稍稍装饰即可。
[小窍门]
1、.抹面的时候淡奶油不能打发的太硬，要不然不容易抹平。可以在抹完面以后再把剩下的奶油打几下然后裱花。2.水果丁尽量切的一样大，丑丑的夹在中间，漂亮的用来摆在表面。
使用的厨具：电烤箱
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