#信任之美#金针菇番茄炒蛋
“ 家常菜---金针菇番茄炒蛋”
[主料]
番茄：2个
金针菇：1包
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[金针菇番茄炒蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打散备用。
2、番茄洗净去皮切块。
3、金针菇剪掉根部，洗净。
4、鸡蛋炒至凝固。
5、不粘锅倒入油，热后加入葱花炒香。
6、加入番茄按压煸炒。
7、加入金针菇翻炒。
8、炒至番茄断生，加入鸡蛋。
9、加入香菜段翻炒。
10、关火加入盐调味即可。
[小窍门]
炒鸡蛋最好用不粘锅，不会粘锅。
使用的厨具：不粘锅
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