淡奶油全麦吐司
“ 全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需氨基酸等，因此，全麦粉具有更高保健营养功能。这款全麦吐司加了大量的淡奶油，中和了全麦粉的粗糙口感，奶香浓郁，是美味又营养的早餐选择”
[主料]
全麦面包粉：270克
淡奶油：100克
[辅料]
牛奶：60克
盐：3克
细砂糖：50克
酵母：4克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[淡奶油全麦吐司的做法步骤]
1、原料。
2、混合所有原料，面包机揉至完全。
3、面团放在温暖处等待发酵。
4、面团发到2.5倍大。
5、面团排气后分成3份，静置15分钟。
6、面团擀开。
7、翻面、折叠。
8、旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9、摆入吐司盒，等待发酵。
10、吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11、烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12、烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。
13、切片。
[小窍门]
各家烤箱功率大小不同，请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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