干煸牛心
“ 昨天买了块卤牛心，没吃完，今天干煸一下。”
[主料]
卤牛心：一块
[辅料]
青椒：一个
干辣椒：两个
麻椒：适量
葱：适量
蒸鱼豉油：一勺
盐：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：原味
难度：未知
[干煸牛心的做法步骤]
1、准备卤牛心一块，干辣椒两个，青椒一个
2、牛心切片，干辣椒切段，青椒切块，葱四点小段，姜切末，大蒜切片
3、锅中放油爆香麻椒干辣椒和葱姜蒜
4、爆出香味后放牛心片翻炒
5、翻炒途中放少许盐，要不要放多，牛心是有咸味的，放鸡精和一勺蒸鱼豉油调味
6、煸炒半分钟后放青椒块，青椒块煸炒至断生出锅
7、干香麻辣，味道不错哦，爱吃辣的宝宝们还可以再多放放点干辣椒，增加辣味。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐