酸奶木糠杯
“ 又见木糠杯，这次换成了低脂的酸奶，用毛豆、蓝莓分别挑出2种口味的奶油层，没有了油腻，口感更清爽。”
[主料]
原味酸奶：330克
熟毛豆：130克
蓝莓：90克
[辅料]
细砂糖：55克
淡奶油：150克
消化饼干：300克
口味：酸甜
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸奶木糠杯的做法步骤]
1、熟毛豆、酸奶180克、细砂糖25克装入搅拌杯中；蓝莓、酸奶150克、细砂糖20克装入搅拌杯中
2、分别用搅拌棒搅打至细腻，毛豆和蓝莓基本都打碎
3、淡奶油加糖10克，打至有明显的纹路
4、淡奶油分2份装入2个搅拌杯中，搅匀
5、消化饼干用料理机打成细末，装入木糠杯的底部，并用勺子压实
6、拌匀的酸奶糊装入裱花袋中
7、在杯中挤入一层酸奶糊，再撒上一层饼干屑
8、如此反复2次，直至装满杯子，杯子表面筛上一层饼干屑，放入冰箱冷藏一个小时左右；取出后装饰上毛豆或小饼干即可
[小窍门]
一个酸奶木糠杯中有2种口味，冷藏以后的效果不次于纯淡奶油的，但是热量更低。
使用的厨具：打蛋器
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