重芝士蛋糕
“ Best cream cheesecake（重芝士蛋糕）”
[主料]
奶油奶酪：750克
鸡蛋：3个
酸奶油：1杯
糖：1杯
香草精：1stp
樱桃：适量
[辅料]
饼干：3/4杯
黄油：1/3杯
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[重芝士蛋糕的做法步骤]
1、准备材料
2、预热烤箱180度，饼干，黄油，糖混合后压在模具的底和旁边，（方便脱模具）烤10到15分钟，放凉备用
3、芝士放进容器里加入糖，酸奶油打至顺滑，分次加入鸡蛋（每次1个）及香草精打至顺滑后倒入模具。
4、烤箱调至230度水浴法烤10分钟后转95度100分钟
5、放凉后放进冰箱冷藏至小4小时或者过夜
6、漂亮的装饰
7、香甜软滑
使用的厨具：电烤箱
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